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Sous Chef (m/w)

Für unser Hotel suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w) Sie wollen gemeinsam mit einem engagierten Team gastronomische Konzepte in schmackhafte Gerichte verwandeln? Dann bewerben Sie sich bei uns!

Auf die Position als Sous Chef (m/w/d) fallen folgende Aufgaben:

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung der Küchenmitarbeiter und Organisation der Küche (Frühstück, Bankett, Buffet)
  • Mitverantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards und allen gesetzlichen Vorgaben
  • Warenkontrolle und wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen
  • Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Tätigkeiten
  • Leiten und motivieren von Mitarbeitern

Sie bringen als idealer Bewerber mit:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfahrungen in einem Hotel in dieser Position
  • Leidenschaft zum Beruf und für Qualitätsprodukte
  • Einsatzbereitschaft und Engagement
  • Ideenreichtum und Kreativität
  • Ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene
  • Hohe Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
  • Gastorientiertes Denken und Handeln
  • Ein aufgeschlossenes freundliches Wesen und gepflegtes Erscheinungsbild

Im Gegenzug erhalten Sie von uns: 

  • ein attraktiven Arbeitsumfeld
  • Flache Hierarchien, direkte Kommunikation auf allen Ebenen
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Eine persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Einarbeitung

 

Ihre Bewerbung:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter der Angabe der Gehaltsvorstellungen und des  möglichen Eintrittszeitpunktes, gerne auch per Email über die angegebene Email-Adresse.   

Ihr Kontakt:

Akademiehotel Jena
Herr Dahms
Am Stadion 1
07749 Jena Telefon : +49 3641-3030

E-Mail : dahms.akademiehotel@tsapost.de